長石在高溫下熔融成長石玻璃，填充于坯體顆粒之間，并能溶解其它礦物，如高嶺石，石英等，使坯體致密，有助于提高制品的機械強度，電氣性能和半透明度。
陶瓷生產中對長石的要求:
1、SiO2的含量應在63%-68%，Al2O3的含量應在17%-23%的范圍內；
2、其中K2O和Na2O的含量盡可能的高，著色氧化物Fe2O3、TiO2的含量盡可能的低；
3、長石中CaO的含量不宜太高，若含量過高，用于坯料易降低其燒結溫度，月用于釉料則影響釉的流動性。
在燒成前，長石和石英一樣是非可塑性原料，可縮短坯體干燥時間，減少干燥收縮和變形。鈉長石較鉀長石降低坯釉燒成溫度的作用更大，同時能提高制品的半透明度，但燒成溫度范圍沒有鉀長石寬。長石是坯釉中的主要熔劑原料，如長石質瓷，長石在坯體中占25%左右，在釉中占50%左右，主要作用是降低坯釉燒成溫度。